Matcha Tee

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Matcha

Matcha-Tee ist eine Art von grünem Tee, der seit Jahrhunderten in China und Japan verwendet wird. Die Blätter werden geerntet, gedämpft und getrocknet und dann zu einem feinen Pulver gemahlen. Während die meisten Tees aus abgestuften Blättern gebrüht werden, die dann herausgefiltert werden, enthält Matcha-Tee das ganze Blatt in seinem Pulver. Wenn dieses Pulver zu heißem Wasser hinzugefügt und mit einem Schneebesen gemischt wird, entsteht ein süßer, cremiger Geschmack und eine Textur, die sich von anderen Tees unterscheidet. Es kann heiß oder eisgekühlt genossen werden, und - zusätzlich zu einem süßen Getränk - kann es auch ein paar gesundheitliche Vorteile bieten.